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1 stew meat Am
carne f di manzo per stufato -
2 stewing steak stew·ing steak ['stjʊɪŋˌsteɪk] n
carne f di manzo per stufatoEnglish-Italian dictionary > stewing steak stew·ing steak ['stjʊɪŋˌsteɪk] n
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3 ♦ flesh
♦ flesh /flɛʃ/n. [u]1 carne (spec. di animale vivo): firm [soft] flesh, carne soda [morbida]; The metal tore into his flesh, il metallo gli è penetrato nella carne; flesh-eating plant, pianta carnivora3 (fig.) la carne; l'essere umano; l'uomo; l'umanità: The spirit is willing, but the flesh is weak, lo spirito è forte, ma la carne è debole; (relig.) to become flesh, diventare carne; incarnarsi4 (fig.) carne; sensualità; (i) sensi: the pleasures of the flesh, i piaceri della carne (o carnali)● flesh and blood, essere umano, esseri umani; persona vera; la natura umana; il sangue: more than flesh and blood can stand, più di quanto un essere umano possa sopportare; I'm only flesh and blood!, sono un essere umano anch'io!; one's (own) flesh and blood, persona (o persone) del proprio sangue; sangue del proprio sangue □ flesh and bone, carne e ossa; (il) corpo umano □ flesh colour, color carne; (color) incarnato □ flesh-coloured, (di) color carne; carnicino □ (zool.) flesh-eater, animale carnivoro □ (zool.) flesh fly ( Sarcophaga), mosca carnaria □ flesh pink, (color) rosa carne; carnicino □ ( USA) flesh-tone = flesh-coloured ► sopra □ flesh wound, ferita superficiale □ (fig.) to demand one's pound of flesh, esigere il pagamento d'un debito fino all'ultimo centesimo (come Shylock nel ‘Mercante di Venezia’ di Shakespeare) □ to go the way of all flesh, (lett.) morire, fare la fine di tutti; (fig. scherz.) finire, scomparire, rompersi, essere distrutto □ in the flesh, in carne e ossa; in persona; di persona □ to make sb. 's flesh creep, fare accapponare la pelle a q.; far venire la pelle d'oca a q. □ (fig.) neither flesh nor fowl (nor good red herring), né carne né pesce □ to be one flesh, essere due anime in un corpo solo □ ( di politico) to press the flesh, andare in giro a stringere la mano a tutti; fare un bagno di folla □ to put flesh on st., dare più contenuto (o più sostanza) a qc. (un testo, ecc.); rimpolpare qc. □ to put on flesh, metter su carne (o peso); ingrassare.(to) flesh /flɛʃ/v. t.3 (fig.) indurire; temprare● fleshing machine, scarnatrice. -
4 ♦ meat
♦ meat /mi:t/n.1 carne ( di bestia macellata): I rarely eat meat, mangio carne di rado; tinned (o canned) meat, carne in scatola; frozen meat, carne congelata; DIALOGO → - Complaining about the food- This meat doesn't smell too good, questa carne non ha un ottimo odore3 (fig.) succo, sostanza, nocciolo: the meat of the story, il succo del racconto; the meat of the problem, il nocciolo del problema4 ( slang USA) persona (o cosa) che fa al proprio caso; cosa (o persona) preferita; passione (fig.): Sunbathing is my meat, prendere il sole è la mia passione● (fig.) meat and drink, cosa da andarci a nozze; motivo di gran piacere: This was meat and drink to him, fu per lui un grande piacere (o una grande soddisfazione); ci andò a nozze □ (fig. USA) meat and potatoes, aspetti fondamentali; la sostanza; il sodo □ meat-and-potatoes, fondamentale; di base; concreto □ (market.) meat centre, centro (delle) carni □ ( cucina) meat chopper, tritacarne □ meat course, secondo ( a tavola) □ (relig.) meat day, giorno di grasso □ ( slang USA) meat eater, sfruttatore; poliziotto corrotto □ meat farm, allevamento di bestie da macello □ ( slang) meat-flasher, esibizionista □ (zool.) meat fly ( Sarcophaga carnaria), mosca carnaria □ ( cucina) meat grinder, tritacarne □ ( slang) meat house, bordello; casa di tolleranza □ meat-loaf, ( cucina) polpettone di carne □ meat market, mercato della carne; ( slang USA) luogo ( bar, locale notturno, ecc.) dove cercare un partner sessuale; locale per single □ ( cucina, GB) meat pie, pasticcio di carne □ meat-producing countries, paesi esportatori di carni □ (market.) meat products, carni □ meat safe, moscaiola □ ( cucina) meat sauce, ragù; sugo di carne (fam.) □ ( slang USA) meat shot, primo piano di genitali □ ( slang USA) meat show, spogliarello □ meat type poultry, polli da carne □ ( slang USA) meat wagon, ambulanza; carro funebre; ( anche) furgone cellulare □ (volg.) to beat the meat, masturbarsi; farsi una sega (volg.) □ cold meat, carne fredda; ( slang USA) cadavere □ ( cucina) cold meats, piatto freddo ( di varie carni); salumi misti □ ( cucina) roast meat, arrosto. -
5 chilli
['tʃɪlɪ]1) (pod, powder) peperoncino m. (rosso)2) (anche chilli con carne) chili m. con carne* * *[' ili]plurals - chilli(e)s, chili(e)s; noun(the hot-tasting pod of a type of pepper, often dried, powdered and used in sauces etc.) peperoncino rosso, chili* * *See:* * *chilli /ˈtʃɪlɪ/* * *['tʃɪlɪ]1) (pod, powder) peperoncino m. (rosso)2) (anche chilli con carne) chili m. con carne -
6 meaty
['miːtɪ]1) [stew, sauce] ricco di carne; [ chop] carnoso, polposo; [flavour, smell] di carne* * *1) (full of (animal) meat: a meaty soup/stew.) a base di carne2) ((tasting, smelling etc) like meat: This smells meaty.) di carne* * *meaty /ˈmi:tɪ/a.2 in carne; grassottello; paffutomeatinessn. [u]2 (fig.) sostanziosità.* * *['miːtɪ]1) [stew, sauce] ricco di carne; [ chop] carnoso, polposo; [flavour, smell] di carne -
7 meat
[miːt]1) (flesh) carne f., polpa f.meat and two veg — colloq. carne con contorno di due verdure
2) fig. (main part) sostanza f., succo m.••political scandals are meat and drink to them — gli scandali politici sono un invito a nozze per loro
to be strong meat — essere roba forte, essere difficile da digerire
one man's meat is another man's poison — prov. tutti i gusti sono gusti
* * *[mi:t](the flesh of animals or birds used as food: She does not eat meat; ( also adjective) What did you have for the meat course?) carne; di carne- meaty* * *[miːt]1) (flesh) carne f., polpa f.meat and two veg — colloq. carne con contorno di due verdure
2) fig. (main part) sostanza f., succo m.••political scandals are meat and drink to them — gli scandali politici sono un invito a nozze per loro
to be strong meat — essere roba forte, essere difficile da digerire
one man's meat is another man's poison — prov. tutti i gusti sono gusti
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8 ♦ beef
♦ beef /bi:f/n.1 [u] (carne di) manzo; carne di bue; carne bovina: tinned beef, manzo in scatola; roast beef, manzo arrosto; (GB) beef on the bone, carne con l'osso; beef cubes, dadi di carne3 [u] (fam.) forza muscolare; muscolosità; muscoli (pl.); fisico muscoloso4 [u] (fam.) forza; energia; grinta7 (pl. beefs) ( slang USA) accusa; capo d'accusa; incriminazione: narco beef, incriminazione per droga● (GB) beef tea, brodo di estratto di carne; brodo ristretto □ beef tomato, pomodoro cuore di bue □ ( cucina) beef Wellington, carne di manzo spalmata di paté e cotta nella pasta sfoglia □ (fam. USA, rif. a un'idea, un progetto vago) Where's the beef?, dov'è la sostanza?; stringi stringi, in che cosa consiste?(to) beef /bi:f/v. i.(fam.) lagnarsi; protestare; brontolare; mugugnare. -
9 flesh
I [fleʃ]nome (of human, animal) carne f.; (of fruit) polpa f.; fig.••II [fleʃ]verbo transitivo scarnire [skin, hide]* * *[fleʃ]1) (the soft substance (muscles etc) that covers the bones of animals.) carne2) (the soft part of fruit: the golden flesh of a peach.) polpa•- fleshy- flesh and blood
- in the flesh* * *I [fleʃ]nome (of human, animal) carne f.; (of fruit) polpa f.; fig.••II [fleʃ]verbo transitivo scarnire [skin, hide] -
10 gravy
['greɪvɪ]nome sugo m. di carne, salsa f.••he is on the gravy train — colloq. ha trovato una miniera d'oro
* * *['ɡreivi]plural - gravies; noun((a sauce made from) the juices from meat that is cooking.) (sugo di carne), (salsa a base di sugo di carne)* * *gravy /ˈgreɪvɪ/n. [u]3 (fig. fam.) soldi facili; guadagni illeciti4 (fig. fam.) cuccagna; pacchia (pop.)● ( macelleria) gravy beef, girello □ gravy boat, salsiera □ gravy job, lavoro ben retribuito; greppia (fig.) □ (fam.) gravy train, miniera d'oro (fig.); sinecura; pacchia (pop.): The Wall Street gravy train is over, è finita la pacchia della Borsa Valori di New York.* * *['greɪvɪ]nome sugo m. di carne, salsa f.••he is on the gravy train — colloq. ha trovato una miniera d'oro
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11 joint
I [dʒɔɪnt]1) anat. articolazione f.to be out of joint — [shoulder, knee] essere slogato
2) tecn. (in carpentry) incastro m.; (in metalwork) giunto m., giunzione f.; (of pipes, tubes) raccordo m.3) gastr. taglio m. di carne (da fare arrosto)4) colloq. (place) locale m., posto m.; (nightclub, café) locale m., localino m.5) colloq. (cannabis cigarette) joint m., spinello m.••II [dʒɔɪnt]to put sb.'s nose out of joint — = offendere qcn
aggettivo [ action] collettivo, congiunto; [programme, session] congiunto; [measures, procedure] comune; [ winner] ex aequo; [ talks] multilaterale* * *[‹oint] 1. noun1) (the place where two or more things join: The plumber tightened up all the joints in the pipes.) giuntura2) (a part of the body where two bones meet but are able to move in the manner of eg a hinge: The shoulders, elbows, wrists, hips, knees and ankles are joints.) articolazione3) (a piece of meat for cooking containing a bone: A leg of mutton is a fairly large joint.) pezzo/taglio di carne2. adjective1) (united; done together: the joint efforts of the whole team.) congiunto2) (shared by, or belonging to, two or more: She and her husband have a joint bank account.) comune3. verb(to divide (an animal etc for cooking) at the, or into, joints: Joint the chicken before cooking it.) tagliare, fare a pezzi- jointed- jointly
- out of joint See also:- join* * *joint (1) /dʒɔɪnt/n.1 (mecc., falegn.) giuntura; giunzione; punto di giuntura; giunto; raccordo; snodatura; snodo: hydraulic [universal] joint, giunto idraulico [cardanico (o universale)]; (mecc.) knuckle joint, giunto a snodo3 taglio di carne ( con l'osso); pezzo di carne; arrosto: a joint of beef, un pezzo di carne di manzo; the Sunday joint, l'arrosto della domenica5 (geol.) giunto; diaclasi7 ( slang USA) locale ( bar, ristorante, ecc., spesso alla buona): pizza joint, pizzeria; gambling joint, casa da gioco; pasta joint, trattoria italiana9 ( slang) sigaretta alla marijuana; spinello, canna (pop.): to roll a joint, arrotolarsi uno spinello● out of joint, ( d'osso) slogato, lussato; (fig.) in uno stato di confusione, sottosopra, scombussolato; scoordinato, sfasato: to put out of joint, slogare; lussare; to be thrown completely out of joint, essere scombussolato; The times are out of joint, viviamo in tempi di grande confusione □ (fam.) to put sb. 's nose out of joint, indispettire, offendere, far rimanere male q.♦ joint (2) /dʒɔɪnt/a.1 unito; congiunto; comune; co-; con-: our joint efforts, i nostri sforzi congiunti; joint declaration, dichiarazione comune; joint author, coautore; joint heir, coerede; joint manager, condirettore2 (leg.) collettivo; congiunto; solidale; in solido: joint action, azione ( in giudizio) congiunta, collettiva; joint defendants, convenuti congiunti; joint liability, responsabilità solidale, collettiva4 a pari merito; ex aequo: to come joint first, arrivare primi a pari merito; joint winner, vincitore ex aequo● ( banca) joint account, conto cointestato, a firme congiunte; conto comune; ( di un'azienda) conto sociale (o in partecipazione) □ (leg.) joint and several, solidale; in solido: (fin.) joint and several bond, obbligazione in solido □ (leg.) joint cause, concausa □ (mil., in USA) Joint Chiefs of Staff, Comitato dei Capi di Stato Maggiore □ joint committee, commissione mista ( lavoratori e datori di lavoro) □ (leg.) joint creditors, cocreditori □ (leg.) joint custody, custodia congiunta ( dei figli) □ (leg.) joint debtors, condebitori □ (econ.) joint enterprise, impresa in compartecipazione (cfr. joint venture, sotto) □ (leg.) joint estate, beni in regime di comunione □ (fin.) joint float, fluttuazione comune ( delle valute) □ (leg.) joint owner, comproprietario □ joint pension, pensione reversibile □ (econ.) joint products, prodotti congiunti ( frutto del medesimo processo di produzione) □ (polit., USA) joint resolution, provvedimento legislativo approvato dai due rami d'un parlamento □ joint signatures, firme abbinate (o congiunte) □ (fin.) joint-stock company, (GB, stor.) società per azioni; società anonima; ( USA) società per azioni a responsabilità illimitata □ (leg.) joint surety, cogarante □ (leg.) joint tenancy, comproprietà ( con diritto di eredità alla morte di uno dei proprietari) □ (leg.) joint tenant, comproprietario ( con diritto di eredità) □ (leg.) joint venture (o undertaking), joint venture; associazione in partecipazione; impresa comune; impresa in partecipazione; società in compartecipazione; ( per appalti pubblici) associazione temporanea di imprese (cfr. joint enterprise, sopra) □ (leg., in GB) joint wills, testamenti congiunti (o reciproci).(to) joint /dʒɔɪnt/v. t.1 (mecc., falegn., ecc.) congiungere; commettere; connettere; collegare: to joint boards, commettere tavole di legno4 (mecc.) rendere snodato; provvedere di snodo* * *I [dʒɔɪnt]1) anat. articolazione f.to be out of joint — [shoulder, knee] essere slogato
2) tecn. (in carpentry) incastro m.; (in metalwork) giunto m., giunzione f.; (of pipes, tubes) raccordo m.3) gastr. taglio m. di carne (da fare arrosto)4) colloq. (place) locale m., posto m.; (nightclub, café) locale m., localino m.5) colloq. (cannabis cigarette) joint m., spinello m.••II [dʒɔɪnt]to put sb.'s nose out of joint — = offendere qcn
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12 mince
I [mɪns]nome BE gastr. carne f. tritataII 1. [mɪns] 2.verbo intransitivo spreg. (walk) camminare in modo affettato, a passettini••not to mince matters o one's words — parlare senza mezzi termini, non avere peli sulla lingua
* * *[mins] 1. verb1) (to cut into small pieces or chop finely: Would you like me to mince the meat for you?) tritare2) (to walk with short steps, in an unpleasantly dainty or delicate way: She minced over to him.) (camminare a piccoli passi, in modo affettato)2. noun(meat (usually beef) chopped up into small pieces: mince and potatoes.) carne tritata, macinato- mincer- mincing
- mincingly
- mincemeat* * *[mɪns]1. n BritCulin macinato, carne f macinata2. vttritare, macinare3. vi(in walking) camminare a passettini, (in talking) parlare con affettazione* * *mince /mɪns/n. [u]● mince pie (abbr. di mincemeat pie), tortina ripiena di mele, frutta secca e aromi ( si mangia a Natale).(to) mince /mɪns/A v. t.tritare; triturare; tagliuzzare; sminuzzareB v. i.1 parlare con affettazione; fare smancerie2 camminare a passettini, in modo affettato● not to mince matters (o one's words), dire le cose come stanno; non usare mezzi termini; parlar chiaro (o fuori dai denti).* * *I [mɪns]nome BE gastr. carne f. tritataII 1. [mɪns] 2.verbo intransitivo spreg. (walk) camminare in modo affettato, a passettini••not to mince matters o one's words — parlare senza mezzi termini, non avere peli sulla lingua
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13 patty
['pætɪ]1) AE (in hamburger etc.) polpetta f.2) (pie) tortino m. (di carne)* * *patty /ˈpætɪ/n.● ( USA) patty melt, sottile tondino di carne ricoperto di formaggio □ ( cucina) patty tins, stampini.* * *['pætɪ]1) AE (in hamburger etc.) polpetta f.2) (pie) tortino m. (di carne) -
14 venison
['venɪsn, -zn]nome cervo m., carne f. di cervo* * *['venisn](the flesh of deer, used as food: We had roast venison for dinner; ( also adjective) venison stew.) carne di cervo; di carne di cervo* * *venison /ˈvɛnɪsn/n. [u]* * *['venɪsn, -zn]nome cervo m., carne f. di cervo -
15 carve
[kɑːv] 1.1) (shape) intagliare [wood, figure]2) (sculpt) scolpire [stone, figure]3) aprire [ channel] (out of, from in)4) (inscribe) incidere [letters, motif]5) gastr. tagliare, trinciare, scalcare [ meat]2.verbo intransitivo tagliare la carne (a tavola)- carve up* * *1) (to make designs, shapes etc by cutting a piece of wood etc: A figure carved out of wood.) scolpire, incidere2) (to cut up (meat) into slices: Father carved the joint.) trinciare•- carving- carve out* * *[kɒːv]1. vtto carve out a career for o.s — farsi una carriera
2. viCulin tagliare la carne•- carve up* * *[kɑːv] 1.1) (shape) intagliare [wood, figure]2) (sculpt) scolpire [stone, figure]3) aprire [ channel] (out of, from in)4) (inscribe) incidere [letters, motif]5) gastr. tagliare, trinciare, scalcare [ meat]2.verbo intransitivo tagliare la carne (a tavola)- carve up -
16 -Ordering food 3-
Social2 Ordering food 3Is the kitchen still open? La cucina è ancora aperta?Here's the menu. Eccole il menu.Today's specials are up on the blackboard. I piatti del giorno sono indicati sulla lavagna.Can I order some food please? Posso ordinare da mangiare?What would you like? Cosa desidera?Can I have a steak and kidney pie and a chilli con carne please? Vorrei uno sformato di manzo e rognoni e un piatto di chili con carne.I'm afraid the chilli con carne is finished. Purtroppo il chili con carne è finito.In that case, I'll have the roast chicken instead. Allora prendo il pollo arrosto.Do you want peas or carrots with that? Come contorno vuole i piselli o le carote?What's your table number? Qual è il numero del suo tavolo?We're at table twelve. Siamo al tavolo dodici.How much does that come to? Quanto viene in tutto?That's £13.80 please. Sono £13,80.I'll bring it over when it's ready. Glielo porto io quando è pronto.Here are your drinks. Ecco le vostre bevande.Are you ready to order? Siete pronti per ordinare?We'll have one grilled vegetables to share as a starter. Prendiamo un piatto di verdure grigliate in due come antipasto.I'll have the lamb steak. Prendo la bistecca di agnello.Which vegetables would you like? Quali verdure volete?Can I have roast potatoes and broccoli please? Potrei avere le patate arrosto e i broccoli?Is there any pasta in the casserole? C'è della pasta nel piatto al forno?I have a gluten intolerance. Ho un'intolleranza al glutine.Would you like some bread? Volete del pane?Just for me thanks. Solo per me, grazie.Anything else? Volete qualcos'altro?That's it for now. Per ora è tutto. -
17 fleshy
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18 fowl
[faʊl]••* * *plurals - fowl, fowls; noun(a bird, especially domestic, eg hens, ducks, geese etc: He keeps fowls and a few pigs.) volatile* * *fowl /faʊl/2 [u] carne di volatile; pollame; carne bianca● fowl house, pollaio ( la costruzione) □ (vet.) fowl pest, malattia dei polli □ fowl plague, peste dei polli □ (vet.) fowl pox, vaiolo aviario □ fowl run, pollaio ( il recinto) □ barndoor (o game) fowl, gallo domestico; gallina domestica.* * *[faʊl]•• -
19 mutton
['mʌtn] 1.nome gastr. montone m., carne f. di montone2.modificatore [stew, pie] di montone••* * *(the flesh of sheep, used as food.) carne di montone* * *mutton /ˈmʌtn/n. [u]● mutton chop, costoletta di castrato □ mutton-chop whiskers ► muttonchops □ (fam.) mutton dressed as lamb, vecchia (o tardona) vestita da ragazzina □ (fam.) mutton-head, idiota; stupido; scemo; testa di legno (fig. fam.) □ as dead as mutton, morto stecchito □ (fam.) to eat one's mutton with sb., pranzare con q. □ ( slang) ( Let's return) to our muttons!, torniamo a bomba!muttonya.* * *['mʌtn] 1.nome gastr. montone m., carne f. di montone2.modificatore [stew, pie] di montone•• -
20 pasty
I ['pæstɪ]nome BE gastr. pasticcio m., sfoglia f. con ripieno di carneII ['peɪstɪ]* * *I ['pæstɪ] n(pie) sfogliatina salata ripiena di carne e patateII ['peɪstɪ] adj* * *pasty (1) /ˈpæstɪ/n.pasty (2) /ˈpeɪstɪ/a.1 pastoso; molle* * *I ['pæstɪ]nome BE gastr. pasticcio m., sfoglia f. con ripieno di carneII ['peɪstɪ]
См. также в других словарях:
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carné — carne [ karn ] n. f. • 1835; it. carne « viande » 1 ♦ Fam. Viande de mauvaise qualité (⇒ barbaque) ou très dure (⇒ semelle). « Cette carne bouillie des conserves » (Goncourt). 2 ♦ Fam. et vieilli … Encyclopédie Universelle
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